Aprenda a fazer uma perfeita Frittata di Patata, esse prato tradicional italiano

Usando ingredientes simples e com uma receita super fácil, ensinamos você a preparar a famosa Frittata di Patata, um segundo prato típico e muito comum na Itália

Esse período de quarentena tem obrigado todo mundo a passar mais tempo na cozinha. Então, para unir o útil ao agradável, que tal aproveitar esse momento para aprender um pouco de italiano? Para ajudar você, neste post te ensinamos, em italiano, a receita da Frittata di Patata, um prato típico no “bel paese”.

Uma dica: fique de olho nas palavras em destaque, anote essas palavras e a respectiva tradução numa folha e fixe essa folha em algum lugar bem visível na cozinha, por exemplo na porta da geladeira. Assim, sempre que passar por ela, você vai olhar a lista e, aos poucos, vai memorizando os termos que escreveu. Depois, é só pegar novas receitas e criar novas listas. Vamos tentar?

Ciao a tutti! Oggi vi insegnerò a fare una Frittata di patata, un classico secondo piatto italiano. Ma, prima di tutto: non dimenticate di lavare molto bene le mani!

Gli indredienti sono: uovo, o meglio, quattro uova; una patata; formaggio, cipolla e un poco di sale, pepe nero, prezzemolo e olio d’oliva. Ma puoi anche usare qualsiasi altro ingrediente che preferisci. Per esempio: aglio, pomodoro o olive.

Per cominciare, dobbiamo pelare la patata; con il coltello, tagliarla così e metterla in acqua bollente per 4 o 5 minutipiù o meno. Nel frattempo, aprofittiamo per grattugiare il formaggio e tagliare il prezzemolo e la cipolla.
Poi dobbiamo mettere le uova, la cipolla, il prezzemolo, il sale e il pepe in una ciotola e, con una forchetta, mescolare tutto. A questo punto, già possiamo scolare la patata e unirla al composto di uova. Per finire, dobbiamo versare tutto in una padella calda con l’olio d’oliva, coprire con il coperchio, cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti e poi girare la frittata e proseguire la cottura per altri 5 minuti.

Ed è pronta la frittata di patata! Anche la mia lista di parole è pronta e va fissata nel mio frigo, così posso studiare sempre che sono qui nella mia cucina.

Buon appetito! Espero que vocês tenham gostado dessa miniaula e da receita.

Se ficou alguma dúvida, escreva aqui nos comentários. Para assistir ao vídeo com a receita completa, acesse nosso IGTV no link abaixo! Arrivederci!

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